Jølster on Norjan kunta Sognin ja Fjordanen läänissä. Sen rajanaapureita ovat pohjoisessa Gloppen ja Stryn, idässä Luster ja Sogndal, etelässä ja lännessä Førde sekä luoteessa Naustdal.
Asutus on tiheintä Jølstravatnetin pohjoispuolella ja Jølstra-joen varrella. Kunnassa on kolme taajamaa: Langhaugane, Vassenden sekä hallintokeskus Skei. Tammikuussa 2013 tehdyn väestönlaskennan mukaan koko kunnassa oli 3 078 asukasta.
