Ерфурт град је у немачкој савезној држави Тирингија. Главни град је Тирингије, и производни центар са 196.500 становника.
Ерфурт је први пут поменут 742. под именом Ерфесфурт(Erphesfurt). Био је важан трговачки центар током средњег века близу газа на реци Гери. 1392. је основан Ерфуртски универзитет који је био познат у своје доба, али се угасио 1816. Током 1664. Ерфурт је дошао под контролу Надбискупије Мајнц, а током 1802. постао је део Пруске. Ерфуртски конгрес је био сусрет Наполеона и руског цара Александра I Романова 1808. године, који су се договорили да Велику Британију позову да прекине рат против Француске, да признају власт Русије над Финском и да у случају рата са Аустријом Русија треба свим средствима и војском да помогне Француској. Мада окружен тирингијском територијом, град је остао у саставу Пруске до 1945. Након уједињења Немачке, Ерфурт је постао главни град поново успостављене савезне државе Тирингије.
