Mendoza é uma província da Argentina, localizada no oeste do país.
Sua capital é Mendoza, que também é capital da metrópole regional de Cuyo, junto à Cordilheira dos Andes.
A Grande Mendoza é uma aglomeração que compõe a capital e os departamentos de Lavalle, Maipú, Guaymallén, Luján de Cuyo e Godoy Cruz.
Mendoza é o centro comercial de uma região regada pelos rios Mendoza e Tunuyán, os quais formam o oásis de produção frutífera e vinícola mais importante da Argentina.
As tabernas e as envasilhadoras de frutas e hortaliças são as principais agroindústrias.