Mapa - Gorgonzola (Milão) (Gorgonzola)

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Gorgonzola (Gorgonzola)

O gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália. A sua massa é cremosa, possuindo um sabor agradável e um aroma intenso. Neste queijo, assim como em todos os queijos azuis, no processo de maturação, são injetados fungos, que fazem com que tenha veias verde-azuladas e que lhe dão um sabor especial. Neste caso, injeta-se o Penicillium. Na fabricação industrial, atualmente usa-se o processo HTST ("High Temperature Short Time") para pasteurizá-lo. Outro método de pasteurização é o ejetor de vapor.

 

Mapa - Gorgonzola (Gorgonzola)

Latitude / Longitude : 45° 31' 50" N / 9° 24' 19" E | Fuso horário : UTC+1:0 / UTC+2 | Moeda : EUR | Telefone : 39  

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País - Itália

Bandeira da Itália
Itália, oficialmente República Italiana , é uma república parlamentar unitária localizada no centro-sul da Europa. Ao norte, faz fronteira com França, Suíça, Áustria e Eslovênia ao longo dos Alpes. A parte sul consiste na totalidade da península Itálica, Sicília, Sardenha, as duas maiores ilhas no mar Mediterrâneo, e muitas outras ilhas menores ficam no entorno do território italiano. Os Estados independentes de San Marino e do Vaticano são enclaves no interior da Itália, enquanto Campione d'Italia é um ex-clave italiano na Suíça. O território do país abrange cerca de km² e a maior parte do seu território tem um clima temperado sazonal. Com 60,8 milhões de habitantes em 2015, é a quinta nação mais populosa da Europa e a 23.ª do mundo.

Roma, a capital italiana, foi durante séculos o centro político e religioso da civilização ocidental como capital do Império Romano e como sede da Santa Sé. Após o declínio dos romanos, a Itália sofreu inúmeras invasões de povos estrangeiros, desde tribos germânicas, como os lombardos e ostrogodos, aos bizantinos e, mais tarde, os normandos, entre outros. Séculos mais tarde, Itália tornou-se o berço das repúblicas marítimas e do Renascimento, um movimento intelectual extremamente frutífero que seria fundamental na formação subsequente do pensamento europeu.
Moeda / Linguagem  
ISO Moeda Símbolo Algarismo significativo
EUR Euro (Euro) 2
ISO Linguagem
DE Língua alemã (German language)
CA Língua catalã (Catalan language)
CO Língua corsa (Corsican language)
SL Língua eslovena (Slovene language)
FR Língua francesa (French language)
IT Língua italiana (Italian language)
SC Língua sarda (Sardinian language)
Mapa  
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Neighbourhood - País  
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