Ankašo departamentas – vienas iš 24 Peru departamentų. Įsikūręs Ramiojo vandenyno pakrantėje. Šiaurėje ribojasi su La Libertado, rytuose – su Huanuko ir Pasko, pietuose – su Limos regionais. Administracinis centras – Huarasas.
Ankaše 600–400 m. pr. m. e. gyvavo pirmoji žinoma Peru kultūra – čavinai. Nuo jų gyvavimo laikotarpio Ankaše yra išlikę Čavino kultūros statinių. Vėliau teritorija buvo užkariauta inkų. Santos slėnio gyventojai buvo asimiliuoti su inkais. XVI a. Ankaše pasirodė ispanai. Konkistadoras Jeronimo de Alvaradas Santosas slėnyje įkūrė Huaraso miestą. Ankašo regionas dabartinį pavadinimą įgijo 1839 m. po prezidento Agustinas Gamara įsako. Lig tol teritorija vadinosi Huajlaso regionu. Žodis Anqash kečujų kalba reiškia „turkio mėlynumas“. 1970 m. Ankašą nusiaubė galingas žemės drebėjimas, kurio metu žuvo daugiau nei 50 tūkst. žmonių.
