Χάρτης - Γκοργκοντζόλα (Gorgonzola)

Γη >  Ευρώπη >  Ιταλία >  Λομβαρδία >  Μιλάνο >  Γκοργκοντζόλα >  Γκοργκοντζόλα

Γκοργκοντζόλα (Gorgonzola)

Η γκοργκοντζόλα (/ɡɔːrɡənˈzoʊlə/; Ιταλική προφορά: [ɡorɡonˈdzɔːla]) είναι ένα ιταλικό Μπλε τυρί με "φλέβες", φτιαγμένο από πλήρες αγελαδινό γάλα.

Μπορεί να είναι κρεμώδες ή "σφιχτό", εύθρυπτο και αρκετά αλμυρό, με ένα "τσίμπημα" στη γεύση που προέρχεται από τις μπλε του "φλέβες".

Το τυρί γκοργκοντζόλα παράγεται εδώ και αιώνες στην Γκοργκοντζόλα, στην περιοχή του Μιλάνου ( Gorgonzola, Milan ), αποκτώντας τις πρασινωπές-μπλε ραβδώσεις του κατά τον ενδέκατο αιώνα.

Ωστόσο, το γεγονός ότι η πόλη διεκδικεί την γεωγραφική του προέλευση αμφισβητείται από άλλες τοποθεσίες.

Σήμερα παράγεται κυρίως στις βόρειες ιταλικές περιοχές, στο Πεδεμόντιο και τη Λομβαρδία. Χρησιμοποιείται πλήρες αγελαδινό γάλα στο οποίο προσθέτονται βακτήρια εκκίνησης της ζύμωσης και σπόροι από το είδος μύκητα Penicillium glaucum.

 

Χάρτης - Γκοργκοντζόλα (Gorgonzola)

Γεωγραφικό πλάτος / Γεωγραφικό μήκος : 45° 31' 50" N / 9° 24' 19" E | Ζώνη ώρας : UTC+1:0 / UTC+2 | Νομισματική μονάδα : EUR | Τηλέφωνο : 39  

Χώρα - Ιταλία

Σημαία της Ιταλίας
Η Ιταλία (ιταλικά: Italia), επισήμως η Ιταλική Δημοκρατία (Repubblica Italiana), είναι κυρίαρχο κράτος στην Ευρώπη. Αποτελείται από μία χερσόνησο σε σχήμα μπότας και δύο μεγάλα νησιά στη Μεσόγειο θάλασσα: τη Σικελία και τη Σαρδηνία. Βόρεια συνορεύει με την Ελβετία και την Αυστρία, δυτικά με τη Γαλλία και ανατολικά με τη Σλοβενία, ενώ εξκλάβιο της Ιταλίας αποτελεί και η πόλη Καμπιόνε ντ' Ιτάλια, που βρίσκεται στο έδαφος της Ελβετίας. Οι ανεξάρτητες χώρες του Σαν Μαρίνο και του Βατικανού βρίσκονται εξ ολοκλήρου μέσα σε ιταλικό έδαφος.

Νομισματική μονάδα / Γλώσσα  
ISO Νομισματική μονάδα Σύμβολο Significant Figures
EUR Ευρώ (Euro) 2
ISO Γλώσσα
SL Σλοβενική γλώσσα (Slovene language)
CA Καταλανική γλώσσα (Catalan language)
CO Κορσικανική γλώσσα (Corsican language)
FR Γαλλική γλώσσα (French language)
DE Γερμανική γλώσσα (German language)
IT Ιταλική γλώσσα (Italian language)
Χάρτης  
Χάρτης-ΙταλίαItaly_Topography_Map.jpg
Italy_Topography_Map...
2456x3508
Χάρτης-Ιταλία831px-Italy_map-blank.svg.png
831px-Italy_map-blan...
831x1024
Χάρτης-Ιταλία1200px-Italy_regions.svg.png
1200px-Italy_regions...
1200x1500
Χάρτης-Ιταλίαimage.jpg
image.jpg
1397x1737
Χάρτης-Ιταλίαimage.jpg
image.jpg
1397x1737
Γειτονιά - Χώρα  
  •  Σλοβενία 
  •  Αυστρία 
  •  Βατικανό 
  •  Γαλλία 
  •  Άγιος Μαρίνος 
  •  Ελβετία 

Facebook

 mapnall@gmail.com