Saskatoon je nejlidnatější město kanadské prérijní provincie Saskatchewan, ležící přibližně 230 km severozápadně od provinciálního hlavního města Regina. Dle údajů oficiálního sčítání obyvatelstva z roku 2006 zde k danému datu žilo 202 340 obyvatel. Tzv. metropolitní oblast města (City Metropolitan Area), tedy širší aglomerace, čítala ke stejnému datu 233 923 obyvatel. Město, rozkládající se v převážně rovinatém terénu na obou březích řeky Jižní Saskatchewan, která jím protéká od jihu k severu, je významným obchodním centrem a dopravní křižovatkou nejen v rámci provincie Saskatchewan, ale Kanadských prérií celkově.
Nejčastěji zmiňovanou teorií je, že jméno Saskatoon pochází ze slova misâskwatômina, které v jazyce indiánského kmene Kríů označuje keře muchovníku olšolistého, původní rostliny zdejších plání, v angličtině odvozeně nazývané saskatoon berry. Podle jiné teorie je však název města odvozen od kríjského pomístního jména Sask-kwa-tan, které se dá přeložit jako Místo, kde jsou řezány vrbové pruty, jež Kríové používali na výrobu šípů.
Svým sedmi mostům přes řeku Jižní Saskatchewan pak město vděčí za své přezdívky Město mostů (anglicky The City of Bridges, zkráceně Bridge City) a Paříž Prérií (Paris of the Prairies). Díky velmi výhodné poloze z hlediska dopravy a logistiky se městu také někdy přezdívá The Hub City (tj. Uzlové město).
